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　　孙宝国表示◈◈◈★，传统食品产业要依靠创新提升食品风味和健康水平尊龙人生就是博官网登录◈◈◈★。盐是百味之首◈◈◈★，也是人体必需的营养素◈◈◈★，少了不行尊龙人生就是博官网登录◈◈◈★，多了不利于健康◈◈◈★，要依靠科技创新实现减盐不减咸味◈◈◈★。如何减糖不减甜味也是对传统食品产业的一个挑战◈◈◈★。他建议要研发蔗糖替代品◈◈◈★。

　　我国很多传统美食是在交通不便◈◈◈★、品种单一◈◈◈★、“一方水土养一方人”的历史条件下出现的尊龙人生就是博官网登录◈◈◈★，主要满足区域百姓生活需求◈◈◈★，一旦在全国范围内被消费者普遍享用◈◈◈★，就会遇到需求与供给的矛盾 ◈◈◈★。如何让中国传统美食走向世界呢？

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