尊龙凯时·(d88)人生就是博

　　这是第一本全面介绍全球食物设计师的作品和探索的中文书籍ღღ◈，可以一站式了解食物设计的各种案例d88尊龙凯时ღღ◈。ღღ◈，为自己的企业发展ღღ◈，产品研发获得无限灵感尊龙凯时ღღ◈。本书适合餐饮大厨ღღ◈，食品研发尊龙凯时人生就是博ღღ◈，ღღ◈，设计管理ღღ◈，食物设计ღღ◈，食品和餐饮企业运营和管理者等专业人士购买收藏和阅读尊龙凯时ღღ◈。

　　食物是生命的源泉ღღ◈，食物是财富ღღ◈，食物是人类走向太空的基础ღღ◈，世界上没有比吃饭更重要的事ღღ◈。我们今天吃到的东西和四十年前不同ღღ◈，和四百年前不同ღღ◈，和四千年前不同ღღ◈，和四万年前更不同ღღ◈。食物设计在于了解食物的内在属性和文化关系并进行探索和创新ღღ◈，通过设计创造出新的饮食体验ღღ◈。食物设计对于我而言ღღ◈，不是生意d88尊龙ღღ◈，不是从工业设计换成了给食品企业做几个产品ღღ◈，它是一种观念ღღ◈，是一场运动ღღ◈。

　　Designer 100 食物设计这本书包含了全球大部分活跃的食物设计艺术家ღღ◈、创意主厨和一些与食物设计相关的人ღღ◈，他们在从不同的角度探索食物的可能性可以做差差的游戏破解版ღღ◈，创造出新的饮食体验ღღ◈。本书内容的多样性也是令我着迷的地方ღღ◈，就像生命的最初ღღ◈，各种不同的物质混沌在一起可以做差差的游戏破解版ღღ◈，发酵ღღ◈、运动ღღ◈、交融着ღღ◈。一锅好的食物也是这样诞生的吧？

　　作为第一本全面介绍世界食物设计探索的中文书ღღ◈，我们基于其中部分设计师项目策划了本次展览ღღ◈，向公众推介什么是食物设计可以做差差的游戏破解版ღღ◈，食物设计的意义ღღ◈，以及食物设计师都做了哪些有意思的探索ღღ◈。这个展览的目的就是想唤起更多食物的从业者共振共创ღღ◈，带来全球食物设计的交融和创新可以做差差的游戏破解版ღღ◈，诞生更多有趣的事情尊龙凯时ღღ◈。一起用食物去改变这个世界ღღ◈。推动社会更健康ღღ◈、更公平ღღ◈，更加可持续地发展!

　　从2000年中国工业设计服务行业发展初期ღღ◈，创建中国领先的产品设计咨询公司致翔创新开始ღღ◈，获得德国ifღღ◈、红点奖ღღ◈、2020 北京市科委专项支持杰出设计人才等荣誉尊龙凯时ღღ◈。到在798艺术区建立＋86design storeღღ◈，中国的第一家设计师集成店ღღ◈，为300多个设计师品牌服务的销售平台ღღ◈。集合800多个中国高端设计师企业家的俱乐部加八六设计共享平台ღღ◈，并于近几年开始聚焦食物设计领域尊龙凯时ღღ◈，发起了＋86食物设计联盟ღღ◈、作为designer100中国设计红宝书主编今年即将出版第三本食物设计百人系列书籍ღღ◈。创建了Future Food lab 未来食物实验室ღღ◈、策划了Future Food国际食物设计节ღღ◈，发布了中国第一份未来食物设计趋势报告ღღ◈，发起+86国际食物设计大赛等活动ღღ◈。与淮扬菜集团可以做差差的游戏破解版ღღ◈、玛氏等餐饮食品企业ღღ◈。从一名屡获殊荣的产品设计师ღღ◈，到成为专注食物设计领域的观念设计师ღღ◈、策展人ღღ◈。历经20多年的设计风雨ღღ◈。一直致力于用设计改变社会观念和建立新的价值观尊龙凯时 - 人生就是搏!ღღ◈，ღღ◈。

　　设计师ღღ◈、食物设计师和食物设计思维研究员ღღ◈、顾问和教师ღღ◈，也是在线食物设计学院的创始人&首席灵感师尊龙凯时ღღ◈。

　　Francesca沉浸在设计和食物设计的世界里近20年了排队名店ღღ◈。ღღ◈。她从设计的背景ღღ◈，特别是从设计理论来研究食物设计ღღ◈。并开发了食物设计思维方法论ღღ◈，这是一个有52种方法的整个创意过程ღღ◈。Francesca 拥有应用于食物设计的设计理论博士学位ღღ◈、食品设计项目硕士学位ღღ◈、工业设计学士学位和高等教育教学研究生证书ღღ◈。是《国际食物设计杂志》的创始编辑ღღ◈，2009年可以做差差的游戏破解版ღღ◈，她成立了国际食物设计学会可以做差差的游戏破解版ღღ◈，并在伦敦ღღ◈、纽约等地组织了食物设计国际会议凯时尊龙官网ღღ◈。ღღ◈，曾与不同的客户ღღ◈、机构和哈佛大学ღღ◈、斯坦福大学ღღ◈、康奈尔大学等多所大学共事ღღ◈。

　　本书收录了食物设计领域 100位全球设计师和主厨的设计思维及创新作品ღღ◈，这些创新者们从产品设计ღღ◈、材料创新ღღ◈、服务策略ღღ◈、品牌包装ღღ◈、餐饮体验等各方面对食物设计进行了新的探索私房菜ღღ◈，ღღ◈。通过设计介入可循环食物经济ღღ◈，以食物为媒介激发创新思维凯时尊龙官网appღღ◈。ღღ◈，研发新的饮食方式ღღ◈，策划新的食物商业形态ღღ◈。食物设计是系统设计尊龙凯时ღღ◈，需要考虑食物与人和环境的关系ღღ◈，进而通过创新去影响人的思维和生活方式ღღ◈，这是食物设计师被赋予的新方向ღღ◈。

　　本书由化学工业出版社出版ღღ◈，定价398元ღღ◈，预售价250元（截止到书店上架销售日期止）ღღ◈，11月上旬发出ღღ◈。