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　　近两年✿✿◈，开在居民小区✿✿◈、写字楼中✿✿◈，以家庭式体验为招牌的私房菜馆迅速增多尊龙凯时人生就是博z6com✿✿◈。这类小餐馆凭着温馨✿✿◈、个性化等特色✿✿◈，颇受上班族和年轻白领青睐✿✿◈。

　　2012年年底✿✿◈，陈燕在古城路附近一个小区内租了一套四室两厅的房子姜可全文番外TXT百度免费笔趣阁✿✿◈，开始经营私房菜馆✿✿◈。“起初姜可全文番外TXT百度免费笔趣阁✿✿◈，那栋楼里只有一家私房菜馆✿✿◈，现在已增至3家✿✿◈。”陈燕说✿✿◈，去年以来私房菜馆数量猛增✿✿◈，生意也越来越火姜可全文番外TXT百度免费笔趣阁✿✿◈，有时需要提前一天预订✿✿◈。

　　目前在市区不少写字楼和小区内✿✿◈，都能见到私房菜馆✿✿◈。特别是新区太康路✿✿◈、政和路✿✿◈、滨河路等附近的小区✿✿◈，因有不少闲置的大户型房屋✿✿◈，成为经营者开设私房菜馆的首选区域✿✿◈。

　　“我租了一套170平方米的房子✿✿◈，每月2000多元租金✿✿◈。除房租外✿✿◈，就是两个厨师✿✿◈、一个服务员的人工成本以及食材的成本✿✿◈。”一名不愿意透露姓名的私房菜馆老板说✿✿◈，投资不到10万元✿✿◈，哪怕亏本也没多少损失✿✿◈。如果在街上开一家餐馆姜可全文番外TXT百度免费笔趣阁✿✿◈，投资动辄要几十万元甚至上百万元✿✿◈。

　　与街边的大众餐馆相比✿✿◈，私房菜馆不设置户外广告牌✿✿◈，吸引顾客靠的是口口相传✿✿◈，消费者大多是回头客✿✿◈。陈燕说✿✿◈，她开店之初✿✿◈，只有一些朋友来吃✿✿◈，后来朋友又介绍来了新朋友✿✿◈，渐渐形成了一个稳定的顾客群✿✿◈，主要以上班族和年轻白领为主✿✿◈。

　　被朋友戏称为“吃货”的杨阳尊龙凯时人生就是博z6com✿✿◈，经常和朋友在私房菜馆聚会尊龙凯时人生就是博z6com✿✿◈。“布置得别致✿✿◈、温馨✿✿◈、有特色姜可全文番外TXT百度免费笔趣阁✿✿◈，而且还有家的味道✿✿◈。”杨阳说尊龙凯时人生就是博z6com✿✿◈，因为受房屋面积的限制✿✿◈，一般的私房菜馆最多同时接待三四桌客人✿✿◈，环境比饭馆安静✿✿◈。另外✿✿◈，私房菜馆厨房是开放式的尊龙凯时人生就是博z6com✿✿◈，消费者可以清楚地看到做菜的过程✿✿◈。选用的食材都是根据订单当天采购✿✿◈，很新鲜✿✿◈。

　　目前对私房菜馆的监管还处于空白阶段✿✿◈。根据《物权法》相关规定✿✿◈，小区内业主在未征得周围住户同意的情况下✿✿◈，私自在住宅内开设私房菜馆✿✿◈，其他住户有权利进行起诉✿✿◈，但并未绝对禁止此经营行为✿✿◈。

　　采访中记者发现✿✿◈，目前我市多数私房菜馆没有办理卫生许可证✿✿◈、工商营业执照✿✿◈、税务登记证✿✿◈。部分经营者提供的消费凭证也是通信类公司的发票✿✿◈。由于其经营场所多在小区内✿✿◈，比较隐蔽✿✿◈，相关职能部门很难监管✿✿◈。

　　市河洛餐饮文化研究会会长陈玉田介绍尊龙凯时人生就是博z6com✿✿◈，私房菜起源于清末民初✿✿◈。一些大户人家邀请亲朋好友定期来聚会✿✿◈，赋诗✿✿◈、品酒✿✿◈、品菜✿✿◈，比较有名的有孔府菜✿✿◈、谭家菜等✿✿◈。

　　“目前✿✿◈，一些私房菜馆做的就是大众菜✿✿◈，和真正意义上的私房菜相差甚远姜可全文番外TXT百度免费笔趣阁✿✿◈。”陈玉田说✿✿◈，长远看✿✿◈，这类私房菜馆的发展有一定局限性✿✿◈，毕竟其客源有限✿✿◈，如果菜品不及时创新✿✿◈，会出现开店快✿✿◈、关门也快的情况✿✿◈。